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Brut nature

Brut nature

Di sottile e delicata effervescenza con un bel colore oro pallido tipico del pinot meunier.
Al naso si distinguono delle note di frutta secca come l’albicocca.
Il sentore di ‘torta alle susine mirabelle’ conferisce golosità e dimostra la qualità della scelta di non adoperare alcun dosaggio per questa cuvée.
L'ingresso in bocca è vivace e fresco di agrumi canditi tipo scorza d’arancia.
La rotondità in bocca si percepisce grazie alle sue note dolci simili alla brioche e crea equilibrio.
Il finale conferisce corpo e struttura a questo champagne per la sua potente lunghezza.
Sarebbe interessante abbinarlo a un piatto leggermente speziato, di tipo asiatico.