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Brut nature

Brut nature

D'une effervescence fine et délicate accompagnée d'une jolie robe or pale typique du pinot meunier.
Des notes de fruits secs se distinguent au nez, tel l'abricot.
La sensation 'tarte aux mirabelles' apporte gourmandise et témoigne la qualité du choix zéro dosage pour cette cuvée.
L'attaque en bouche pleine de pep's et de fraicheur d'agrumes confits type zeste d'orange.
La rondeur en bouche se fait ressentir par ses notes briochées et crée l'équilibre.
La finale apporte matière et structure à ce champagne par sa puissante longueur.
Sans aucuns doutes, il s'agit d'un vin d'accompagnement.
Il serait intéressant de l'associer à un plat légèrement épicé, type asiatique.