La gamme

Carte or brut

Carte or

Essentiellement Pinot Meunier Ce champagne arbore une robe or pâle. Le nez est expressif, la bouche présente un bel équilibre. L'attaque est soyeuse, la finale fraîche.
Ce Champagne ravira vos convives à l’apéritif.
A table, vous l'accompagnerez volontiers d'une volaille aux fruits.

Cuvee spéciale brut

Cuvee spéciale

Chardonnay & Pinot Noir Jolie robe or clair patinée avec une effervescence élégante.
Cette cuvée se caractérise par la présence de Chardonnay et on s'y retrouve dès le nez. la bouche est assez droite mais enrobée grâce au long élevage sur lies réalisé en foudre de chêne. La finale texturé évoque parfaitement le terroir de Vandières.
Cette cuvée séduira les palais les plus raffinés et se mariera avec charmes avec les mets de la mer.

Rosé

Rosé

Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir Une cuvée à la teinte de framboise assez intense.
Le premier nez est assez frais, sur un beau fruité rouge. La bouche est franche et croquante. Au palais, on reste sur une sensation aérienne et raffinée.
Cette cuvée rosé joue sur l'élégance et la fraicheur. Idéale pour vos apéritifs de printemps et d'été.

Oeil Perdrix

Oeil de Perdrix

Au service, il surprend, les reflets rose, orangé que l'on distingue premièrement dans la mousse nous charment et invitent à la dégustation. Le vin propose un palette de couleur très étendue, or gris, rose pâle, saumoné, et quelques nuances briques.
Son nez est assez puissant, un fruité charnu s'en dégage avec d'élégantes notes fumées, torréfiées.
La bouche est douce et gourmande. Cette cuvée s'accordera avec la majorité des desserts chauds mais également avec quelques plats sucré-salé aux origines asiatiques.

Millésime 2013

Millésime 2013

100% Chardonnay Ce Millésime 2013 est un Blanc de blancs (100% chardonnay), issu de la seule parcelle de chardonnay que nous avons sur le domaine.
Dosé à 5g/l de sucre, il ravira vos papilles, et promet de blles choses...
Une belle couleur or claire, très brillant.
L'effervescence est présente mais délicate.
Une très belle cuvée apéritive ou de début de repas, qui ouvrira l'appétit de vos convives à coup sûr.